每日問答
問題：
黑胡桃木、胡桃木、榆木、橡木做的家具各有什么特點(diǎn)？哪種木材比較好？
設(shè)計(jì)得到解答：（答案來自知乎）
先說哪個(gè)好，黑胡桃、“胡桃木”、榆木、橡木，恰好分布在四個(gè)不同的層次中，直觀點(diǎn)說，黑胡桃是Top2，橡木是985，榆木是211，“胡桃木”是普通本科。然后說各自的特點(diǎn)。
1、黑胡桃 / 黑核桃 / 北美黑胡桃
樹種中文名：黑核桃
商品材名稱：Black walnut / American black walnut
科 別：Juglandaceae 核桃科
產(chǎn) 地：美國(guó)
黑胡桃是西方世界傳統(tǒng)的頂級(jí)用材，目前在國(guó)內(nèi)也可以說是風(fēng)頭無二，特點(diǎn)是絢爛的花紋和溫暖的色澤，同時(shí)還具有出眾的穩(wěn)定性，密度也比較適中，從各方面來說，都是完美的家具用材。
黑胡桃的花紋是典型的半環(huán)孔材花紋，相對(duì)于市面上的廉價(jià)無花紋散孔材來說，擁有明顯清晰的山形紋，而且又不是白蠟類的標(biāo)準(zhǔn)拋物線，更像雨中的山巒隱約在云間，瀟灑又內(nèi)斂。
△黑胡桃的山形紋非常寫意
同時(shí)，相對(duì)于橡木這種典型的環(huán)孔材來說，黑胡桃的管孔又不明顯，木質(zhì)更加細(xì)膩，觸感非常溫潤(rùn)。
△黑胡桃的顏色在陽(yáng)光下會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生變化
黑胡桃的顏色富于變化，在陽(yáng)光和時(shí)間的作用下，會(huì)慢慢從栗褐色變得略有一些金黃的光澤，這種沉淀賦予了黑胡桃家具一種生命感。
黑胡桃的一個(gè)主要問題就是李鬼（假貨）太多。
市面上的胡桃木并不是一種木材，而是5、6種打黑胡桃擦邊球的低端木材的統(tǒng)稱。
與很多人的認(rèn)識(shí)不同，這些木材并不是黑胡桃的親戚，沒有任何一種是核桃科（Juglandaceae ）的木材，親緣關(guān)系非常遠(yuǎn)——類似于西瓜和土豆的關(guān)系。
這些木材全部是非洲或者東南亞出產(chǎn)的散孔材，木質(zhì)疏松，缺少花紋，價(jià)格低廉。
2、白橡木 / 白櫟木
樹種中文名：美洲白櫟
商品材名稱：White oak
科 別：Fagaceae 殼斗科
產(chǎn) 地：美國(guó)
市面上真正的橡木，主要是美國(guó)白橡，美國(guó)紅橡和蒙古櫟三類，又以前兩者最為知名。
一般認(rèn)為北美白橡是所有白櫟木中品質(zhì)最高的，材質(zhì)堅(jiān)硬，相對(duì)于紅橡，又更細(xì)膩，花紋更內(nèi)斂一些。
頂級(jí)白橡在透明涂裝以后，是一種溫潤(rùn)的淡黃色，非常自然耐看，被現(xiàn)代日式作為正色大量使用。比如在三里屯、畏研吾設(shè)計(jì)的瑜舍酒店，就大量使用了白橡木作為主要元素。
橡木的缺點(diǎn)是木質(zhì)不夠穩(wěn)定，而且形變力量非常大，制作白橡家具，要盡量避免限制形變，而是通過預(yù)留余量，讓木材自由伸縮。
同時(shí)白橡木色差相對(duì)比較大，出材困難，如果選料控制不佳，很容易出來亂七八糟的面板。
白橡木家具與很多橡木類地板同色系，在合理布置色階以后，非常容易做好室內(nèi)顏色搭配。
3、紅橡木
樹種中文名：紅櫟
商品材名稱：Red oak
科 別：Fagaceae 殼斗科
產(chǎn) 地：美國(guó)
紅橡一直是作為白橡的替代材使用的。
在前面已經(jīng)說到白橡原料成本高，成品價(jià)格低，再加上色差比較大，出材率低，對(duì)家具制造商來說，不是一個(gè)好的選擇，所以在10年前后，很多家具商就轉(zhuǎn)頭做那時(shí)候還很便宜的紅橡。
拋開這個(gè)以外，紅橡也是一種非常理想的家具用材，北美材處理分級(jí)水準(zhǔn)都比較高，紅橡相對(duì)白橡色差小，瑕疵少。材質(zhì)也同樣比較堅(jiān)硬，花紋更大更粗獷一點(diǎn)，雖然缺少侵填物，沒有白橡的防水性能，但是作為家具其實(shí)也沒什么影響。
缺點(diǎn)可能是顏色偏紅偏暖一些，調(diào)調(diào)稍微差了一籌。
紅橡管孔相對(duì)白橡更加粗大，且缺少侵填體，對(duì)端面封閉要求更高，一般更加適合封閉性好的油性漆涂裝，比較高檔的木蠟油開放涂裝封閉性不夠，不太適合紅橡的端面處理。
4、榆木
樹種中文名：榆木
商品材名稱：Elm
科 別：Ulmaceae 榆科
產(chǎn) 地：亞洲
榆木木質(zhì)堅(jiān)硬，花紋明顯，一般傳統(tǒng)家具用的比較多，現(xiàn)在的進(jìn)口俄榆也會(huì)被用來做一些淺色系的實(shí)木家具。
說榆木，就繞不開“老榆木”的概念，我們經(jīng)常可以聽到商家說，“別人家的榆木容易裂，我們家的是老榆木，都是舊房子幾十年的房梁拆下來的，不會(huì)裂”。這話對(duì)不對(duì)？
我們分成兩部分說：
a、有沒有人真的拿拆房梁的老榆木做家具？
有，我們現(xiàn)在仍然能夠在傳統(tǒng)家具作坊看到使用老榆木作為原材料，但是，如果是一個(gè)現(xiàn)代工業(yè)品牌，這個(gè)說法就扯淡了。
靠拆老房子出來的那點(diǎn)料，根本不可能作為一個(gè)規(guī)模企業(yè)的穩(wěn)定供應(yīng)渠道，實(shí)際上目前市面上的規(guī)模企業(yè)，幾乎都是使用的俄羅斯進(jìn)口榆木。
b、不是老榆木是不是就真的容易裂？
不對(duì)，榆木因?yàn)樽匀桓稍锢щy，過去只能通過幾年，十幾年的放置讓他緩慢干燥，這樣就可以減輕變形，也就老榆木不變形的說法的由來。
但是實(shí)際上，在現(xiàn)代烘干工藝面前，榆木并不算什么特別難干燥的木料，合格處理的“新”榆木，完全可以作為合格的家具用材使用。
同時(shí)，俄羅斯進(jìn)口的“新”榆木，因?yàn)闃鋸礁螅毡閾碛懈玫募y理，更小的色差，更純凈的顏色，甚至可以說也是一種理想的家具用材。
-材料end-
幾種木材的特點(diǎn)到這里基本就講完了，最后強(qiáng)調(diào)一下，買家具，并不僅僅是買木材，就跟我們買汽車并不僅僅是買橡膠和鋼鐵一樣。
實(shí)際上，越是高檔木材家具，可能木材種類以外的因素占比越大。
舉個(gè)例子，如果我們買便宜的胡桃木家具，可能就注意一下是不是純實(shí)木的，有沒有造假，五金涂裝用的什么，價(jià)格實(shí)惠不實(shí)惠，就差不多了。
但是如果準(zhǔn)備買黑胡桃家具，在是不是黑胡桃之外，可能就還需要考慮這個(gè)黑胡桃的用料怎么樣，設(shè)計(jì)是不是合理，做工夠不夠細(xì)致，外觀夠不夠漂亮，這個(gè)時(shí)候貪便宜，買一個(gè)偷工減料粗制濫造的贗品，可能就得不償失了。
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