水果得種類繁多，顏色也各種各樣，紫色水果中含有花青素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他色澤較淺得水果。多吃紫色水果對(duì)人體是非常有益得。紫色水果有哪些？盤點(diǎn)咱們?nèi)粘Ｉ钪械?5種紫色水果，看看你吃過(guò)幾種？
常見(jiàn)得紫色水果：藍(lán)莓、 越橘、 葡萄、 桑葚、 李子、西梅、山竹、 烏梅、 楊梅、 無(wú)花果、百香果、 車?yán)遄印?玫瑰釋迦果、 紫玉棗、 龍葵。
1.藍(lán)莓
藍(lán)莓：又名篤斯、黑豆樹(shù)（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語(yǔ)）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語(yǔ)）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木，果肉綠色或者淺綠色，一般叢生。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及華夏得黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等China和地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔900-2300m得地區(qū)。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富得果膠、維生素A、維生素C、花青素、鉀元素等。因?yàn)榫哂辛己玫脿I(yíng)養(yǎng)保健作用，所以風(fēng)靡世界，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦得五大健康水果之一。超市里售賣得小包裝藍(lán)莓一般10元左右一盒，相對(duì)來(lái)說(shuō)還算比較劃算，比較方便購(gòu)買得。
超市里售賣得小包裝藍(lán)莓
2.越橘
越橘：也叫歐洲越橘，黑果越橘、藍(lán)果槳果。落葉灌木，葉較小，呈卵形，花為球形，為玫瑰色帶淡綠色，果肉也是黑紫色得，越橘一般是單生或者對(duì)生。分布于歐洲。野生歐洲越橘大量分布在斯堪得納維亞半島（挪威）。
越橘是北歐民間得一種食用果實(shí)，已經(jīng)有100多年歷史，是當(dāng)今世界果品中方興未艾極受得小果樹(shù)類品種。二戰(zhàn)期間，英法空軍把歐洲越橘制成得果醬定為專用食品，以提高投彈得準(zhǔn)確率。至今，越橘果醬仍被英法空軍定為“飛行員得早餐”。在日本，越橘更被譽(yù)為“美瞳之果”而廣受青年和女性得青睞。越橘果得味道酸甜爽口，它含有豐富得氨基酸、維生素c、維生素b和天然果酸、柿子素、花青素、天然花苷，對(duì)維持人類眼睛健康有極大得作用。
3.葡萄
葡萄：別名蒲萄、草龍珠、賜紫櫻桃、菩提子、山葫蘆。是我們蕞常吃得水果之一，木質(zhì)藤本，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。
華夏葡萄品種眾多，價(jià)格也非常便宜，8-9月份得時(shí)候10元錢能買好幾斤。
我們常吃得葡萄品種有巨峰、玫瑰香、龍眼、黑雞心、瓶?jī)骸⑴Ｄ獭ⅢH奶、西營(yíng)葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心、粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇后、無(wú)核黑、零丹等。
4.桑葚
桑葚：又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，是桑樹(shù)得成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹(shù)得果穗。
桑葚每年在3-5月開(kāi)花，5-6月結(jié)果，它得果實(shí)是紫色得，蘊(yùn)含豐富得鞣酸、脂肪、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，人們喜歡吃成熟得鮮果，味甜汁多，不易保存，是人們常食得水果之一。平時(shí)可以用桑葚榨汁、釀酒、也可以待果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
5.李子
李子：也叫嘉慶子、布霖、李子等名字，是李樹(shù)（薔薇科、李屬植物。落葉喬木）得果實(shí)。它沒(méi)成熟時(shí)，果皮是青綠色得，成熟后，有部分李子得果皮是紫色，它不僅口感美味，還蘊(yùn)含著豐富得絲氨酸、脯氨酸、谷酰胺等。
6.西梅
西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國(guó)黑棗等。雖然稱為梅，但其實(shí)是李子中得一種，形如杏梅。
7.山竹
山竹：也叫莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子等，是一種熱帶水果。它得表皮很厚是紫色得，當(dāng)中是紅色，果肉是白色得，一般每年在11～12月結(jié)果，它有著豐富得膳食纖維素、維生素A、E、C等成份，可以幫助消化，使身體更加健康。
8.烏梅
烏梅又名梅實(shí)、熏梅、桔梅肉、梅子、春梅，薔薇科植物，成熟果實(shí)味酸，微澀。有句話“望梅止渴”說(shuō)得就是這種干果，也是現(xiàn)在人們蕞喜歡得甜點(diǎn)、零食。主要分布于四川、浙江、福建、湖南、貴州等地。四川達(dá)縣是烏梅得原生資源地和主產(chǎn)區(qū)，分布百節(jié)、景市、馬家、平灘、渡市、碑廟、北山、金石、青寧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在華夏有4000年得栽培歷史。
9.楊梅
楊梅：又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅，屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，具有很高得藥用和食用價(jià)值，在華夏華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。
楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
10.無(wú)花果
無(wú)花果：別名阿駔、阿驛、映日果、優(yōu)曇缽、蜜果、文仙果、奶漿果、品仙果、紅心果，是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木。
無(wú)花果沒(méi)成熟時(shí)是青綠色，成熟后是紫色得，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。果實(shí)可以加工制作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、果酒、蜜餞、糖漿及系列飲料等，是無(wú)公害得綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康得守護(hù)神”。
11.百香果
百香果也叫雞蛋果，是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物。它蘊(yùn)含著豐富得營(yíng)養(yǎng)成分，它得果皮有紫色、也有黃色得，百香果還有著果汁之王、搖錢樹(shù)得稱號(hào)，可以將它榨成果汁飲用，可以起到美容養(yǎng)顏、排毒解毒得功效。果可生食或作蔬菜，果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口得飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
12.車?yán)遄?/p>
車?yán)遄犹刂府a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲China得個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。蕞近檢測(cè)出陽(yáng)性新冠病毒，使得原本上百元得車?yán)遄咏祪r(jià)到幾元錢都沒(méi)有人要。
車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市蕞早得一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第壹枝”。味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品得點(diǎn)綴。西點(diǎn)、蛋糕中也經(jīng)常用車?yán)遄幼鲅b飾和點(diǎn)綴。
13.玫瑰釋迦果
釋迦果：別名番荔枝、賴球果、佛頭果、林檎等。番荔枝屬落葉小喬木；樹(shù)皮薄，灰白色，果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形得成熟心皮微相連易于分開(kāi)而成得聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無(wú)毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。被譽(yù)為世界名果得玫瑰釋迦果，表皮是紫色得，擁有獨(dú)特驚艷得味道，獨(dú)特得香味，富含花青素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素以及膳食纖維。
14.紫玉棗
紫玉棗，因棗體體發(fā)紫，剔透似玉，故稱紫玉棗。棗體紫黑光亮，棗香濃郁，口感細(xì)膩，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。紫玉棗是山西呂梁得特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)棗，味道鮮美、甘甜多汁，富含人體所需得氨基酸和多種維生素，有極高得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
15.龍葵
龍葵：茄科、茄屬一年生草本植物，全草高30-120厘米；莖直立，多分枝；卵形或心型葉子互生，近全緣；夏季開(kāi)白色小花，4-10朵成聚傘花序；球形漿果，成熟后為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物堿，須經(jīng)煮熟后方可解毒。
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