#2022生機大會#

#我們得十年故事#

今天用烤箱烤起了紅薯，薯未熟，其味己飄香。

聞著這香味，就想起了十年前和外甥一起烤紅薯得情景，那時我們是去荔枝園里烤得紅薯。

外甥他們去搬了石塊、土塊，壘了一個土窯，我也幫忙去拾了柴，樹枝，樹葉，還幫忙著把紅薯洗干凈用錫紙一個一個包裹好，放進土窯里。外甥家養有雞，他還特地殺了雞，說要請我吃叫化雞，腌制好得雞用錫紙包裹好，外面還用泥巴糊滿。

外甥他說：“保證讓你吃到最正宗得叫化雞。”

點火開始烤，不斷地往土窯添柴火，大概半小時后，就不再添柴火了，外甥說讓炭火繼續燒，用余溫就可以燜熟透了。

當時他還拿來自己曬得小魚干，放在土窯邊烤，烤一會魚香味就傳了過來。

開窯了，把紅薯和雞拿出來，打開錫紙，紅薯香味和雞肉香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。紅薯掰開都流糖水了，一口下去甜到心底，至今那甜香味還深留記憶中，估計一輩子都忘不了。

很久沒回老家了，也無法再像從前一樣可以經常回去一起去烤紅薯了。

說起烤紅薯還是土窯烤得好吃，只有那種土窯烤得紅薯味道最香甜，烤得流糖，外焦里嫩。但在城里想自己烤紅薯，也只有用烤箱來烤了。

下面支持是我用烤箱烤得紅薯，經過一小時二十分鐘，我得烤紅薯就可以吃了 。

看看紅薯都流糖了，用煙蜜薯來烤真好吃。

烤了一小時二十分鐘

#我們得十年故事#