吉林1月21日電 (石洪宇)將粘豆包放在蒸屜里，農(nóng)家散養(yǎng)的雞和鵝早已拾掇妥當(dāng)，秋天制作的咸菜也派上了用場(chǎng)……大約1個(gè)小時(shí)后，這些食材就變成了餐桌上讓人垂涎的美食。
中國(guó)農(nóng)歷鼠年春節(jié)即將到來(lái)，在東北吉林省吉林市曾通村，48歲的老兵客棧老板謝洪志用當(dāng)?shù)靥厣朗痴写鴣?lái)自廣東、北京等地的家庭游客。
謝洪志正準(zhǔn)備給客人上食物 石洪宇 攝游客們計(jì)劃在這個(gè)年味十足的東北村落歡度春節(jié)。大年初一到初六，來(lái)自黑龍江、遼寧、福建等地的客人也將陸續(xù)到來(lái)。謝洪志會(huì)告訴遠(yuǎn)道而來(lái)的客人：“當(dāng)?shù)氐撵F凇出現(xiàn)時(shí)，坐在屋內(nèi)就能看到。”
對(duì)外地人來(lái)說(shuō)，曾通村的另一個(gè)名字更為被人熟知——霧凇島。作為中國(guó)四大氣象奇觀之一的吉林霧凇世界聞名，霧凇島是當(dāng)?shù)赜^賞霧凇的絕佳地點(diǎn)之一。霧凇不僅讓謝洪志生意興隆，也推動(dòng)了曾通村的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
謝洪志正在給客人上菜 石洪宇 攝謝洪志不僅接待著來(lái)自全國(guó)各地的旅行團(tuán)，也接待過(guò)來(lái)自馬來(lái)西亞、新加坡、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的游客。為了克服語(yǔ)言交流上的障礙，島上的客棧配備了翻譯機(jī)或者安裝了翻譯軟件。
數(shù)據(jù)顯示，霧凇島的接待周期將近3個(gè)月，每年上島人數(shù)可達(dá)四五萬(wàn)。2017年雪季，住宿人數(shù)達(dá)到5.4萬(wàn)人。對(duì)當(dāng)?shù)卮迕駚?lái)說(shuō)，客流意味著財(cái)富，老兵客棧里的一幕幕只是這個(gè)村莊財(cái)富故事的一部分。
謝洪志在后廚幫忙 石洪宇 攝“每年的初二到初六，村里的客棧、農(nóng)家樂(lè)幾乎滿(mǎn)員，主街上到處都是人。”曾通村黨支部書(shū)記張愛(ài)群說(shuō)，絡(luò)繹不絕的客人給村莊帶來(lái)了活力和不菲的收入。
村民齊麗華在農(nóng)忙時(shí)是面朝黃土的農(nóng)民，霧凇島游人如織時(shí)她則變成了客棧的配菜員，整個(gè)營(yíng)業(yè)周期她能賺到近10000元的薪水。“守在家門(mén)前賺錢(qián)，這讓我很知足。”
同村的李麗娟50多歲，雖然不太精通廚藝，但她負(fù)責(zé)打掃老兵客棧的房間衛(wèi)生，每個(gè)月也可以拿到2400元工資。對(duì)她的家庭而言，這是種糧之外一筆可觀的“補(bǔ)貼”。
李麗娟回憶，在霧凇島未成名之前，因糧食產(chǎn)量大體穩(wěn)定，村民收入也趨于穩(wěn)定。有了大量客人后，“賺錢(qián)的門(mén)路就多了”。
目前，曾通村注冊(cè)成立了霧凇島“農(nóng)家樂(lè)”合作社，工商登記“農(nóng)家樂(lè)”旅游客棧50家入駐，安置就業(yè)150余人，日接待能力近3000人。
村婦女主任沈艷娟是合作社的發(fā)起人。“我們主要是提供服務(wù)，在稅務(wù)、工商和培訓(xùn)方面給予經(jīng)營(yíng)者支持。”她測(cè)算，今年村里客棧的總體營(yíng)業(yè)額將突破200萬(wàn)元。
沈艷娟的判斷依據(jù)是，這個(gè)雪季霧凇“開(kāi)掛”般地頻繁出現(xiàn)。2019年入冬以來(lái)，“吉林五星霧凇”頻頻在網(wǎng)絡(luò)上刷屏。
除了經(jīng)營(yíng)客棧，霧凇島的農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售也相當(dāng)可觀。張愛(ài)群說(shuō)，客棧不僅將村民飼養(yǎng)的雞鴨鵝消耗掉，手工粘豆包、滿(mǎn)族咸菜等也是島上的“硬通貨”。她記憶深刻的是，來(lái)自馬來(lái)西亞的旅行團(tuán)就對(duì)咸菜贊不絕口。(完)
